"避風塘炒蟹"是去香港的遊客們都必吃的當地名菜之ㄧ.
我們之前兩次都是在大排檔吃到它的.(大排檔無所不炒吧~哈~)
但是聽聞香港有幾家"避風塘炒蟹"的名店有如人間美味.
在我們比較過幾家的資訊後.(在香港吃蟹其實超貴的.所以不得不考慮再三)
一開始是決定要去吃"喜記"或者"興記".(但是這兩家據說價格很是嚇人
)
然而就在我們找喜記找到頭昏時.赫然發現另一家也在名單中的"橋底辣蟹"已矗立在前方.
這下子好遲疑.到底要吃哪家呢?被飢餓沖昏頭的阿唐說-隨便啦!吃眼前最近的這家就好!於是...
"橋底辣蟹"的外頭看起來就像台灣一般的海鮮餐廳.
擺著好多水箱裡頭有新鮮的魚蟹類供人選擇.
另外門口此時正排著一些人等待進門.看來生意是很不賴呢!
隨意左顧右盼都可以發現店的內外貼足了許許多多香港報章雜誌介紹的剪報.
看來"橋底辣蟹"頗受香港當地人的青睞喔.
進入餐廳內後~裡頭可說是高朋滿座.喧嘩聲此起彼落好不熱鬧.
當然~我們立刻就點了此次前來朝聖最重要的一道--避風塘炒蟹.
這裡的蟹依體型或重量來區分價格.
不過不管多小隻.那價錢都還是會讓人倒抽一口氣.實在蠻貴的呀
(寫到這兒我開始心虛...因為隨著時間久遠價錢我早忘記了.
對橋底辣蟹除了覺得--超驚艷!豎起大拇指的美味+價格不便宜外.
WAY現在幾乎都記不起當天所有的菜名或價錢.因次這篇先在這對大家說聲SORRY!!)
這兒的避風塘炒蟹並非以秤重的方式.據我們目擊店員會以他抓起來的螃蟹形體大小判斷
我如果沒記錯~我們點的是最小隻的.嘿嘿~別笑!最小的也很貴耶.
我們打定主意--既然這麼貴.那吃個"氣味"(台語)就好.
沒想到等到它上桌時~我們只怨自己為何是窮鬼!!
原因在--這避風塘炒蟹真是太太太好吃啦!!!!!比我們之前在大排檔吃到的好吃太多倍.
蟹肉鮮嫩多汁+焦黃的蒜香氣四溢~~
即使現在看到照片.WAY嘴裡都還會不自覺的開始分泌唾液呢!!
我愛死啦!!!!!
滿分推薦!!!!!
不過在這要先提醒怕鹹的.最好是配個冰啤酒或茶類.妳會覺得這樣就已人生太幸福囉!!
我們這票人嗜吃重口味.因此不用飲料也吃的"吱吱叫"~~讚!!!!!!
那時天氣還蠻冷的.因此熱愛火鍋的我和李大姐還堅持點了一個熱鍋.(印象中是魚湯類的)
說來這個鍋還真是奇妙.送出來時就像大家看到照片中的模樣.
(在魚湯中.只有蔬菜和一點香菇漂浮著.我們以為XX鍋裡頭會有完整的配料.
例如像台灣的砂鍋魚頭等)
我們正在丈二金剛摸不著頭緒時.
再看了一下桌上的菜單才發現--咦?好像可以加點食材來放入鍋中.
就這樣窮酸的我們點了一盤豬肉和一盤雞肉(就醬子
~哈)
將肉放入鍋中煮的滾呀滾.滾呀滾.
呼呼呼~~看起來好好吃唷!天寒時最需要熱湯溫暖人囉.
這鍋魚湯為基底的火鍋完全沒讓我們失望!!
因為它的湯頭很甘醇!!好好喝喔!!我們大家都一碗接一碗喔.
神奇的是.豬肉煮起來竟是粉紅色的.
是不是讓妳們也食指大動呢?!
是滴!!大大大推薦!!好料!
什麼排骨的...
是店員推薦我們的.
這個也是好吃!
炸的焦糖色的排骨肉和蒜.洋蔥.辣椒及不知名香料等一起炒過."好腮雷"!
豆豉炒蛤.(SORRY~名稱忘忘忘)
這道也很不賴!但是一樣提醒怕鹹的人.請準備飲料搭配!哈~
最後是"腐乳炒通菜".
菜不是炒成清脆的口感.不過在我們點的幾道菜裡仍算清爽.
可以平衡一下稍嫌過重的味道.
基本上讓我們訝異的是--橋底辣蟹每一道菜對我們而言都可稱之為"好吃"!!
而且比起大排檔有過之而無不及!!
果然有名老店非浪得虛名!!
如果妳要來香港玩.如果妳想嚐嚐"避風塘炒蟹".
我主觀的建議--橋底辣蟹絕對是個非常棒的選擇!!!!!
雖然價位會貴一點.用分攤的其實也還可以接受.(約台幣一人600元吧)
有興趣的大家別錯過啦!!
**後來我們行經"喜記"看到的菜單價位都還比橋底辣蟹高呢.
用講的你可能還是不知道在哪.
WAY這兒有地圖可看唷!
這樣我也算不愧對妳們讓我有機會第三度遊香港吧!!呵呵
~~
"橋底辣蟹"店址:
香港灣仔謝斐道414-424號.地下1-2號舖.
2834-6268
香港灣仔洛克道429號6-9號舖(銅鑼灣地鐵C出口)
25737698
香港灣仔洛克道405-419號華發大廈C舖
2893-1289
香港灣仔洛克道401-403號地下B舖(銅鑼灣地鐵C出口)
2834-6818
其實聰明的你看地圖應該會發現4家分店都在附近而已.
因此別太擔心要選擇哪家分店或客滿的問題囉.
總之最後我要重複說"橋底辣蟹"的避風塘炒蟹讓我們吮指回味
!!
回台灣後想念...太想念
...
下頭網址中還有關於"橋底辣蟹"的詳細介紹.要去的可以看看喔.
希望妳們的用餐經驗也能像我們如此美好~~YA!!
http://www.singpao.com/20070524/feature/917087.html
PS.橋底辣蟹中的服務人員大多聽不太懂普通話.
因此要點足你想要的東西.就請多花點時間溝通囉.
PS2.二手拍持續ING+新增菱格紋拍賣.謝謝大家!!
(請看相簿) (請看網誌)
我們之前兩次都是在大排檔吃到它的.(大排檔無所不炒吧~哈~)
但是聽聞香港有幾家"避風塘炒蟹"的名店有如人間美味.
在我們比較過幾家的資訊後.(在香港吃蟹其實超貴的.所以不得不考慮再三)
一開始是決定要去吃"喜記"或者"興記".(但是這兩家據說價格很是嚇人
)然而就在我們找喜記找到頭昏時.赫然發現另一家也在名單中的"橋底辣蟹"已矗立在前方.
這下子好遲疑.到底要吃哪家呢?被飢餓沖昏頭的阿唐說-隨便啦!吃眼前最近的這家就好!於是...
"橋底辣蟹"的外頭看起來就像台灣一般的海鮮餐廳.
擺著好多水箱裡頭有新鮮的魚蟹類供人選擇.
另外門口此時正排著一些人等待進門.看來生意是很不賴呢!
隨意左顧右盼都可以發現店的內外貼足了許許多多香港報章雜誌介紹的剪報.
看來"橋底辣蟹"頗受香港當地人的青睞喔.
進入餐廳內後~裡頭可說是高朋滿座.喧嘩聲此起彼落好不熱鬧.
當然~我們立刻就點了此次前來朝聖最重要的一道--避風塘炒蟹.
這裡的蟹依體型或重量來區分價格.
不過不管多小隻.那價錢都還是會讓人倒抽一口氣.實在蠻貴的呀
(寫到這兒我開始心虛...因為隨著時間久遠價錢我早忘記了.
對橋底辣蟹除了覺得--超驚艷!豎起大拇指的美味+價格不便宜外.
WAY現在幾乎都記不起當天所有的菜名或價錢.因次這篇先在這對大家說聲SORRY!!)
這兒的避風塘炒蟹並非以秤重的方式.據我們目擊店員會以他抓起來的螃蟹形體大小判斷
我如果沒記錯~我們點的是最小隻的.嘿嘿~別笑!最小的也很貴耶.
我們打定主意--既然這麼貴.那吃個"氣味"(台語)就好.
沒想到等到它上桌時~我們只怨自己為何是窮鬼!!
原因在--這避風塘炒蟹真是太太太好吃啦!!!!!比我們之前在大排檔吃到的好吃太多倍.
蟹肉鮮嫩多汁+焦黃的蒜香氣四溢~~
即使現在看到照片.WAY嘴裡都還會不自覺的開始分泌唾液呢!!
我愛死啦!!!!!
滿分推薦!!!!!
不過在這要先提醒怕鹹的.最好是配個冰啤酒或茶類.妳會覺得這樣就已人生太幸福囉!!
我們這票人嗜吃重口味.因此不用飲料也吃的"吱吱叫"~~讚!!!!!!
那時天氣還蠻冷的.因此熱愛火鍋的我和李大姐還堅持點了一個熱鍋.(印象中是魚湯類的)
說來這個鍋還真是奇妙.送出來時就像大家看到照片中的模樣.
(在魚湯中.只有蔬菜和一點香菇漂浮著.我們以為XX鍋裡頭會有完整的配料.
例如像台灣的砂鍋魚頭等)
我們正在丈二金剛摸不著頭緒時.
再看了一下桌上的菜單才發現--咦?好像可以加點食材來放入鍋中.
就這樣窮酸的我們點了一盤豬肉和一盤雞肉(就醬子
~哈)將肉放入鍋中煮的滾呀滾.滾呀滾.
呼呼呼~~看起來好好吃唷!天寒時最需要熱湯溫暖人囉.
這鍋魚湯為基底的火鍋完全沒讓我們失望!!
因為它的湯頭很甘醇!!好好喝喔!!我們大家都一碗接一碗喔.
神奇的是.豬肉煮起來竟是粉紅色的.
是不是讓妳們也食指大動呢?!
是滴!!大大大推薦!!好料!
什麼排骨的...
是店員推薦我們的.
這個也是好吃!
炸的焦糖色的排骨肉和蒜.洋蔥.辣椒及不知名香料等一起炒過."好腮雷"!
豆豉炒蛤.(SORRY~名稱忘忘忘)
這道也很不賴!但是一樣提醒怕鹹的人.請準備飲料搭配!哈~
最後是"腐乳炒通菜".
菜不是炒成清脆的口感.不過在我們點的幾道菜裡仍算清爽.
可以平衡一下稍嫌過重的味道.
基本上讓我們訝異的是--橋底辣蟹每一道菜對我們而言都可稱之為"好吃"!!
而且比起大排檔有過之而無不及!!
果然有名老店非浪得虛名!!
如果妳要來香港玩.如果妳想嚐嚐"避風塘炒蟹".
我主觀的建議--橋底辣蟹絕對是個非常棒的選擇!!!!!
雖然價位會貴一點.用分攤的其實也還可以接受.(約台幣一人600元吧)
有興趣的大家別錯過啦!!
**後來我們行經"喜記"看到的菜單價位都還比橋底辣蟹高呢.
用講的你可能還是不知道在哪.
WAY這兒有地圖可看唷!
這樣我也算不愧對妳們讓我有機會第三度遊香港吧!!呵呵
~~"橋底辣蟹"店址:
香港灣仔謝斐道414-424號.地下1-2號舖.
2834-6268
香港灣仔洛克道429號6-9號舖(銅鑼灣地鐵C出口)
25737698
香港灣仔洛克道405-419號華發大廈C舖
2893-1289
香港灣仔洛克道401-403號地下B舖(銅鑼灣地鐵C出口)
2834-6818
其實聰明的你看地圖應該會發現4家分店都在附近而已.
因此別太擔心要選擇哪家分店或客滿的問題囉.
總之最後我要重複說"橋底辣蟹"的避風塘炒蟹讓我們吮指回味
!!回台灣後想念...太想念
...下頭網址中還有關於"橋底辣蟹"的詳細介紹.要去的可以看看喔.
希望妳們的用餐經驗也能像我們如此美好~~YA!!
http://www.singpao.com/20070524/feature/917087.html
PS.橋底辣蟹中的服務人員大多聽不太懂普通話.
因此要點足你想要的東西.就請多花點時間溝通囉.
PS2.二手拍持續ING+新增菱格紋拍賣.謝謝大家!!
(請看相簿) (請看網誌)
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