講了應該會被打......我擔憂我們這票本來對美食就算挑的人要被李大姐給寵的嘴更刁蠻了!
李大姐精湛的廚藝在WAY的網誌先前的分享下我想已是有目共睹.
不過當時都屬西餐類居多...前幾天李大姐突然又一通電話--喂.這禮拜來我家吃泰式料裡喔!
泰式料理?WAY當下還覺得有聽錯嗎?
後來李大姐說她想把她特地去台北一家烹飪教室向一位泰國的廚師所學的料理實際做出來給我們嚐嚐.
李大姐主動想挑戰困難的泰式料理?嘿嘿~那我們當然一定要試試的咩.
就這樣我們約了上禮拜六的晚上來個泰式美食趴.
且適逢我大姐生日(ㄜ~兩個不同人唷).所以自然也是要好好幫我大姐慶生的嘛.
呼呼~~看到這照片是不是很令人驚艷呢?
李大姐不管做啥料理都會弄得有模有樣的!
看來她深知食物不僅要好吃.外觀或擺盤佈置上也要懂得吸睛的道理.
別懷疑~就是一道泰式沙拉唷.
裏頭有新鮮的小番茄.蛤蠣.花枝.蝦子.木耳...等等.
但它不是清涼的.李大姐說這算是"溫"沙拉...
哎呀~其實我哪聽得下啥涼沙拉或溫沙拉的.
對我們來說它清爽開胃又辣中帶酸...吼...就是好泰式沙拉啦.呵~~
泰式檸檬魚.
李大姐把醬汁調得使人想把魚肉一口接一口地快送入口中呀.
那酸辣的口感遇上軟嫩的魚肉.怎麼會不使人著迷...
打拋雞大概算是泰國菜中我個人最最喜愛的一道料理了!
李大姐做的打拋雞真的有專業的水準!
簡直跟在昂貴的太太餐廳吃到的沒啥不同.太太厲害了!
我要給她按100個讚!哈~~~~~
看的出來嗎?
這是紅咖哩...裡頭煮的是豬肉和筍子還有些菇類.
這是我第一次吃到紅咖哩中有筍子.超好吃的!
李大姐說這是台北那間烹飪教室的泰國師傅教的.吼~我覺得她這筆學費花的值得啊!!
綠咖哩.
這道在現場也頗得大家的喜愛.看著大家一匙一池的舀入碗中配著白飯吸嚕呼嚕的就吃下肚.
誰能抗拒?
不敢相信吧?!
連月亮蝦餅都上桌了...而且這是她第一次做泰式料理耶.
有這樣的表現實在驚人!
(李大姐在她周遭界中號為--"神之右手".看來她著實超有烹飪天分的說~呵呵呵)
蝦醬高麗菜.
不誇張.很入味又好吃.一下子就被掃光了.
冬蔭公.(=泰式酸辣湯)
這鍋湯裡燉的都是海鮮料.湯頭喝起來好甘甜卻又不失泰式料理的辛香辣味.
我愛死這湯了說!!!!!!
'
李大姐還特地買了泰國米回來煮.
泰國確實要搭泰國米.泰國米比較長細且有自己的特殊香氣.
和台灣或日本米的味道或咬勁完全不同.
我曾試過泰國菜配台灣米...有夠不搭
李大姐連泰式奶茶都親自泡給我們喝.猛吧.
公主屏說只差沒用錫的容器裝盛而已.哈哈哈哈哈.
(那個泰式餐廳中常見的銀色容器是錫製品嗎?
)
最後當然要用甜點來畫下個完美的句號.
妳們應該想問--為何會是烤布蕾?它和泰國菜有啥干係?
嗯...是滴...沒關係...這純粹是公主屏嘴饞特別要求李大姐做來讓我們大飽口福的罷了.
很任性吧.哈哈哈.
可是也可看得出李大姐太強了.根本是有求必應啊!!(保庇~保庇~
)
這頓泰式料理吃得我們是驚呼連連.
沒辦法...太(泰)佩服李大姐了!!!!
她的好手藝再度讓我們度過了一個非常愉快又滿足的夜晚.
看來磕頭膜拜她可能會比較快表達我們的敬意.哇哈哈~~~~~
KS74和好折凳沒跟到這餐太可惜了......我深深地替他們感到遺憾啊......(怎麼有幸災樂禍的FU~哈哈哈)
李大姐~~~~~~~~~妳是神之右手!!!!!!!!!!!!!!!!沒錯!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
結尾是當天的"哪裡買".
有啥好說...當然是我大姐自家的衣服哩.
這件蕾絲長裙的連身洋裝實品美翻了!!不然我哪有可能穿著趴趴走.不是嗎?
我好喜歡它呀.
白色外套也是自家的.它側邊小開叉+前短後長的設計都讓平凡的薄外套增添了特色呢.
還有.還有...最重要的--
祝我大姐--生日快樂!!!!!!!!!!!!!!!!
大姐青春永駐!!!!!!!!!!永遠都那麼有氣質和漂亮!!!!!!!!!!!!!!!!
身體健康!!!!!!!!!!!!!!心想事成!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!笑口常開!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
愛妳喔!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
PS.要買春拍的請趕快囉~~~~好貨都在這!!
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